きのこのポタージュ

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本屋で立ち読みしたレシピを暗記したその脚で食材の調達。
まえたけ、しいたけ、ホワイトマッシュルームを使ったきのこのポタージュ。





夫に、私のリクエストに応えてもらった。 


 


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きのこの風味たっぷり、私好み!


今度は、スープのためにパンを焼こう。




今は、豚骨と鶏ガラでクツクツとスープストックを作っている。

スープ大好き。 ホント、お腹の底から温い心地。 

by n_home | 2010-10-31 08:32 | ひとりごと | Comments(6)
Commented by ritokotoG at 2010-10-31 13:19
こんにちは〜
我が家、パンは焼いたけれど、スープがなく、ワインで暖まったところです。
きのこのポタージュ、飛んできて欲しかった... です

n-homeさんのお返事で、早速ストーブの窓、キレイにしましたら
昨日遊びに来てくれた方、火を見ながら「いいな薪ストーブ」って言ってくださったの。私は暖かければいいってなってたとこなので(苦笑)nさまのおかげです、ありがとございました。
Commented by n_home at 2010-10-31 21:22
ritokotoGさん

物々交換できたらちょうど良かったですね。

ストーブは暖をとるのが目的ですが、
炎を眺めるのは副産物としては多いに贅沢です。
ご主人が苦労した薪割りのご褒美、しっかり楽しんでくださいね。
Commented by kaede-natural at 2010-10-31 23:39
トロリとしておいしそう~!本格的~!!身も心もあったまりそう。。。
今朝は小雨が降り続く中、小学校の校庭で町内の防災訓練がありましたが寒くて最悪でした。
それでも訓練の炊き出しでとん汁をいただきあったまりましたが、もうくしゃみ鼻水が今もとまりませんよ~。
あったかいスープ飲んだらすぐよくなるだろうに・・・(>_<)
Commented by n_home at 2010-11-01 08:52
kaede-naturalさん

防災訓練お疲れさまです。
炊き出しに豚汁というのも、そそられます。
屋外で食べると尚一層美味しいでしょう。

きのこも、基本のポタージュと作り方は一緒です。
少しだけ時間に余裕が在る時にぜひ!
Commented by プチ at 2010-11-01 20:05 x
きのこのポタージュ〜。
美味しそうです。
そんなオシャレなスープ飲んだ事がないです。
やってみよ。
Commented by n_home at 2010-11-01 22:13
プチさん

お洒落っていうかね、美味しいですよホント。
パンにつけても美味しいけど、パスタに絡めてもいけそう。
作り方色々ネットにでてます。
ピピッと感じるレシピでどうぞ〜!


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